Aperitivo di Benvenuto

Code di gambero al vapore
con insalatine novelle e agrumi

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Risotto mantecato con fiori di zucca, zucchine e pistilli di zafferano

Frange di pasta fresca al profumo di rosmarino,
coniglio, funghi trombette e Bagoss

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Scamoncino di vitello arrostito
con il suo sugo emulsionato all’olio
patate gratinate, carote e taccole all’aglio

Capretto al forno alla Bresciana
con polenta di grano Marano

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Buffet di frutta e dolci
Colomba con le creme calde

Caffè
Vini e spumante selezionati della nostra cantina