Carlo Magno: Buon Natale con noi.

Eventi speciali
16.12.13
Festeggiare insieme il Natale e la sua Vigilia all’insegna della buona cucina firmata CARLO MAGNO.

Due proposte diverse – per la Vigilia e per il consueto pranzo del 25 – formulate abbinando consuetudini, spunti classici e dettagli creativi dello Chef Beppe Maffioli.

Il pranzo del 25 Dicembre al CARLO MAGNO comprende il servizio animazione per i più piccoli: la soluzione ideale per far vivere a tutti la più autentica atmosfera natalizia.

 

Menu della Vigilia – 24 Dicembre

Aperitivo di Benvenuto

Astice al vapore con burrata della Valtrompia e pomodorini confit

Risotto mantecato al limone con tartara di gamberi rossi e pesto

Zuppetta di pesce leggermente piccante con veli di pane

Dolci stuzzichini

Crema caramellata al mandarino e spezie con biscotto alla fava Tonka e frutti di bosco

Il Menu comprende Caffè, Piccola pasticceria e abbinamento con Vini e Franciacorta Brut selezionati dalla cantina del CARLO MAGNO.

€ 60.00 a persona 

E’ richiesta la prenotazione.

Per prenotazioni: 030 2511107

 

Natale – 25 Dicembre

Aperitivo di Benvenuto

Emulsione di ceci all’olio extravergine d’oliva del Garda con mazzancolle arrostite al rosmarino

Risotto mantecato con pistilli di zafferano, astice e piccole verdure

Piccoli cannelloni di melanzane e caprino con passata di pomodoro di Torre Guaceto

Medaglione di manzo in crosta di erbette, taccole, carote, cipollotti, guanciale e olive taggiasche

Buffet di frutta e dessert seguito dal Panettone artigianale “Iginio Massari” con creme calde.

Il Menu comprende Caffè e abbinamento con Vini e Franciacorta Brut selezionati dalla cantina del CARLO MAGNO.

 

€ 75.00 a persona 

E’ richiesta la prenotazione.

Per prenotazioni: 030 2511107