Pranzo di Natale – 25 dicembre
by Camilla Maffioli / 08 Nov 2024
Mercoledì 25 dicembre
Vi aspettiamo per festeggiare insieme il Santo Natale
La proposta dello chef Beppe Maffioli per l’occasione:
Aperitivo di Benvenuto al tavolo
Tartara di storione, mousse al mascarpone e limoncedro, pan brioche all’orzo
Crema di castagne con capesante, foie gras e crumble alle nocciole
***
Ravioli di cappone, brodo aromatizzato alla santoreggia
***
Filetto di vitello, spugnole e cremoso di topinambur, salsa al Franciacorta
***
Granita alle clementine
Panettone Artigianale “Iginio Massari” con crema alla vaniglia Bourbon
Caffè e Piccola Pasticceria
Con abbinamento vini selezionati dalla nostra cantina
€ 110