Menu Degustazione con Muratori

Menu Degustazione con Abbinamento Vini Muratori

Menu degustazione con abbinamento vini Muratori

Giovedì 23 Aprile

Aperitivo di Benvenuto

Tartara di astice al profumo di zenzero con emulsione di topinambur

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Risotto mantecato all’arancia con gamberi rossi, rosmarino e salsa Ponzu

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Rombo arrostito con crema di patate Vitelotte, mandorle, capperi e limone

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Granita all’arancia e zenzero

Torta di Rose con gelato alla doppia vaniglia

Caffè

Piccola Pasticceria

Abbinamento vini:

Muratori Franciacorta Satén
Muratori Franciacorta Brut
Muratori Franciacorta Cisiolo Dosaggio Zero Blanc de Noirs
Muratori Setticlavio Sebini IGT 2024

Prezzo a persona € 85