Vigilia di Natale e Santo Stefano
by Camilla Maffioli / 15 Nov 2024
Martedì 24 dicembre ore 20
&
Giovedì 26 dicembre ore 13
Vi aspettiamo per festeggiare insieme la Viglia di Natale e Santo Stefano
La proposta dello chef Beppe Maffioli per l’occasione:
Aperitivo di Benvenuto al tavolo
Polpo arrostito con crema di sedano rapa e salsa al BBQ
Capasanta e foie gras con crema di castagne
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Risotto mantecato all’arancia, gamberi rossi, rosmarino e salsa Ponzu
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Rombo in olio cottura con radicchio tardivo marinato ai mirtilli rossi
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Granita alle clementine
Bussolà caramellato con gelato al mascarpone e yuzu
Caffè e Piccola Pasticceria
Vini e Bevande escluse
€ 90