Pasquetta al Carlo Magno

Menu di Pasquetta

Lunedì 10 Aprile

MENU

Aperitivo di Benvenuto

Amuse-bouche serviti al tavolo con flute di Franciacorta

Cevice di ricciola con sedano, mango e coulis di mela verde

Polpo al BBQ con crema di radici di prezzemolo e nocciole

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Risotto mantecato all’arancia con gamberi rossi, rosmarino e salsa Ponzu

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Rana pescatrice in olio cottura con crema di patate viola, capperi e limone

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Gelato alla vaniglia Bourbon con salsa al cioccolato Guanaja

Cremoso alla vaniglia e lampone

Caffè

Piccola Pasticceria Ricca

€ 85 a persona vini e bevande escluse