Un Natale.. effervescente – Speciale CHI MAGAZINE

23 dicembre 2022

Condividiamo con piacere il bellissimo speciale

che la rivista Chi Magazine ha dedicato al Franciacorta

in occasione delle feste natalizie.

Lo chef Beppe Maffioli ha proposto

“Polpo arrostito al barbecue con crema di sedano rapa”

e un “Risotto mantecato all’arancia con gamberi rossi, rosmarino e salsa Ponzu”.

Grazie anche a Consorzio Franciacorta per averci coinvolti

insieme ai colleghi e amici Mauro Zacchetti, Stefano Cerveni e Davide Modesti

e al sommelier Artur Vaso nella realizzazione di questo articolo.